Mar. Ene 18th, 2022
    Porque el agua oxigenada hace espuma

    Cuando el peróxido burbujea, ¿significa que hay infección?

    ¿Cómo se produce? La espuma se forma cuando las burbujas de un gas quedan atrapadas en un líquido o sólido. En este caso, el oxígeno se genera cuando el peróxido de hidrógeno se descompone en oxígeno y agua al entrar en contacto con la catalasa, una enzima que se encuentra en el hígado.

    Las enzimas son moléculas proteicas especiales que aceleran las reacciones químicas. Pero, ¿por qué el hígado contiene una enzima que ayuda a degradar el peróxido de hidrógeno? Porque el peróxido de hidrógeno se forma como un producto del metabolismo y puede hacer algunas cosas desagradables. Puede descomponerse para dar lugar a radicales hidroxilos que atacan a importantes sustancias bioquímicas como las proteínas y el ADN. Para protegerse, el cuerpo produce catalasa, la enzima que descompone el peróxido de hidrógeno antes de que pueda formar radicales hidroxilos.

    El oxígeno es un arma de doble filo. No podemos vivir sin él, pero también acelera nuestra desaparición al intervenir en el proceso de envejecimiento. Esto es lo que ocurre. Los electrones son el «pegamento» que mantiene unidos a los átomos en las moléculas, y se producen todo tipo de transferencias de electrones entre las moléculas cuando participan en las numerosas reacciones químicas que tienen lugar en nuestro cuerpo todo el tiempo. A veces, durante estas reacciones se transfiere un electrón al oxígeno, convirtiéndolo en un ion «superóxido» altamente reactivo que ataca y desgarra otras moléculas.

    El peróxido de hidrógeno burbujea en la sangre seca

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    El peróxido de hidrógeno es un agente blanqueador y oxidante que se utiliza no sólo en productos de limpieza, sino también como antiséptico y en productos para el cuidado de la piel. A bajas concentraciones (hasta el 10%), se utiliza como desinfectante y blanqueador de la piel. El peróxido de hidrógeno se ha utilizado para tratar heridas, acné e hiperpigmentación. Funciona liberando oxígeno, lo que provoca la formación de espuma que ayuda a eliminar las células muertas de la piel.

    Sin embargo, el uso de peróxido de hidrógeno conlleva riesgos, como la irritación de la piel y el compromiso de la cicatrización de las heridas, por lo que los profesionales sanitarios no recomiendan su uso para limpiar o blanquear la piel. Si se ingiere o se inhala, el peróxido de hidrógeno puede ser tóxico.

    ¿es malo que el peróxido de hidrógeno haga burbujas?

    ¿Se ha preguntado alguna vez por qué el peróxido de hidrógeno burbujea en un corte o una herida, pero no lo hace en la piel sin romper? He aquí un vistazo a la química que hay detrás de lo que hace que el peróxido de hidrógeno burbujee, y lo que significa cuando no lo hace.

    El peróxido de hidrógeno burbujea cuando entra en contacto con una enzima llamada catalasa. La mayoría de las células del cuerpo contienen catalasa, por lo que cuando el tejido se daña, la enzima se libera y queda disponible para reaccionar con el peróxido. La catalasa permite que el peróxido de hidrógeno (H2O2) se descomponga en agua (H2O) y oxígeno (O2). Al igual que otras enzimas, la catalasa no se agota en la reacción, sino que se recicla para catalizar más reacciones. La catalasa soporta hasta 200.000 reacciones por segundo.

    Las burbujas que se ven cuando se vierte peróxido de hidrógeno en un corte son burbujas de gas oxígeno. La sangre, las células y algunas bacterias (por ejemplo, los estafilococos) contienen catalasa, pero no se encuentra en la superficie de la piel. Por eso, verter peróxido sobre la piel no rota no hará que se formen burbujas. Tenga en cuenta que, al ser tan reactivo, el peróxido de hidrógeno tiene una vida útil, especialmente una vez abierto el envase en el que se encuentra. Si no ve que se formen burbujas cuando se aplica el peróxido a una herida infectada o a un corte con sangre, es posible que el peróxido haya superado su vida útil y ya no esté activo.

    Por qué el peróxido de hidrógeno burbujea en el oído

    La pasta de dientes de elefante es una sustancia espumosa causada por la rápida descomposición del peróxido de hidrógeno utilizando yoduro de potasio o levadura y agua caliente como catalizador[1]. La rapidez con la que se produzca la reacción dependerá de la concentración de peróxido de hidrógeno[2][3][4].

    Debido a que sólo requiere un pequeño número de ingredientes y hace un «volcán de espuma», este es un experimento popular para que los niños lo realicen en la escuela o en las fiestas. El experimento también se conoce como el «experimento del malvavisco», pero no está relacionado con el experimento psicológico del malvavisco de Stanford.

    Primero se mezclan unos 50 ml de peróxido de hidrógeno concentrado (>12%)[5] con jabón líquido o detergente para lavar platos. A continuación, se añade un catalizador, a menudo unos 10 ml de solución de yoduro de potasio o catalasa de levadura de panadería, para que el peróxido de hidrógeno se descomponga muy rápidamente. El peróxido de hidrógeno se descompone en oxígeno y agua. Como una pequeña cantidad de peróxido de hidrógeno genera un gran volumen de oxígeno, éste sale rápidamente del recipiente[6] El agua jabonosa atrapa el oxígeno, creando burbujas, y se convierte en espuma[6] También se pueden añadir unas 5-10 gotas de colorante alimentario antes del catalizador para dramatizar el efecto. La rapidez con la que se produzca la reacción dependerá de la concentración de peróxido de hidrógeno utilizada[7].

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