locos por la repostería

Los pasteleros están especializados en la elaboración de pasteles, postres, panes y otros platos horneados. Estos chefs son vitales en la cocina de un restaurante y tenemos una lista creciente de famosos pasteleros de todo el mundo. Gracias al auge del tema entre la cultura popular, cada vez hay más interés por los chefs de postres, ¡cuanto más elaboradas sean las recetas, mejor! Tener un toque creativo único como chef de repostería puede, sin duda, poner en marcha tu carrera y hacerte notar. Inspírese en los profesionales. Aquí tienes una lista de los pasteleros más famosos de todo el mundo:

Cuando te apodan “El Picasso de la pastelería”, está claro que tienes un talento increíble. Pierre Hermé es el “Picasso” de la pastelería. Es especialmente famoso por sus macarons de sabores ricos e inusuales.

Dueño de panaderías y pastelerías en todo el mundo, las habilidades de François Payard como pastelero le ayudaron a crear una línea de tiendas de éxito. Ha creado muchos postres de lujo. En su página web se pueden comprar incluso pasteles de boda (por supuesto, a un precio elevado, pero son increíbles).

las galletas de dorie

Siempre estamos atentos a las nuevas voces que inspiran, informan e influyen en la comunidad de pasteleros. Entre los blogueros internacionales de Australia y la India, así como entre las estrellas estadounidenses de Alabama y Missouri, hemos reunido a nueve gurús de los blogs que tienen una fotografía impresionante, recetas deliciosas e ideas innovadoras para mantenerte motivado durante años.

Teresa Floyd ofrece imágenes impactantes y narraciones vívidas sobre todo tipo de cosas, desde mañanas tranquilas paseando por el campo hasta aventuras en una granja lechera de ovejas. Es fácil perderse en Now, Forager y alegrarse de haberlo hecho. Teresa, pastelera convertida en fotógrafa independiente y escritora gastronómica, cocina con las estaciones.

Lo que comenzó hace siete años como una forma de documentar las mejores recetas de repostería de su madre para la entonces estudiante universitaria Sarah Fennel, Broma Bakery ha crecido hasta convertirse en uno de los blogs culinarios más pulidos de la web. Sarah, que ahora trabaja en el blog a tiempo completo, fotografía toda su comida con luz natural desde su pequeña cocina/estudio.

zoë hace pasteles: todo…

Debo decir que, a veces, cuando busco inspiración para un postre sabroso y diferente de uno de mis favoritos del verano, el pastel de frambuesa y ratón, en la noche familiar. O he invitado a mis amigos a casa, y quiero servir un postre diferente de los deliciosos pasteles coreanos de arroz blanco al vapor, o de las tan queridas y deliciosas bolas chinas de pasta de judías y sésamo, me sumerjo en algunos de estos blogs que voy a compartir con vosotros, para obtener diferentes ideas de repostería.

He comprobado que hay muchas oportunidades y un montón de combinaciones diferentes para que puedas crear sabrosos dulces que tu familia y amigos puedan disfrutar y hacer que vuelvan a por más desde estos 70 mejores blogs de repostería.

Divya es una cocinera casera y bloguera. Comparte un gran amor por la cocina y por entretener a sus seres queridos con las sabrosas delicias que hace y comparte en Easy Cooking. Divya se toma su trabajo muy en serio y se esfuerza por crear recetas fáciles que le han hecho ganar innumerables seguidores.

Nada más entrar en este blog, te sorprenderá la magnífica fotografía de pastelería que presenta.    A diferencia de muchos blogs de comida, Cheryl no sólo ofrece una receta, sino que te ayuda a aprender a hornear con ilustraciones paso a paso, utilizando ingredientes naturales para no sólo aumentar tu confianza en la cocina, sino también, ayudarte a crear sabrosas delicias.

los mejores blogs de repostería del reino unido

El blog: Broma Bakery es un lugar para que los cocineros y pasteleros caseros obtengan su dosis diaria de comida deliciosa. Tiene una mezcla de clásicos reconfortantes como el Coq au Vin, postres elevados como los Brownies de Vino Tinto, y algunas recetas más saludables como las Barras de Desayuno de Arándanos y Almendras No Bake. En esencia, la comida que se encuentra en Broma Bakery es la que come la bloguera Sarah Fennel: postres decadentes mezclados con opciones saladas más saludables para equilibrarlo todo.

La bloguera: Sarah Fennel comenzó Broma Bakery en 2010, cuando era una estudiante universitaria nostálgica que echaba de menos los postres de su madre. Decidió hacer una crónica de todas las recetas de su madre en línea en forma de blog. Durante los siguientes 4 años, Broma Bakery sirvió como salida creativa, combinando el amor de Sarah por la fotografía y su insaciable gusto por los dulces. Cuando su situación laboral después de la universidad cambió inesperadamente, se preguntó si, en lugar de ir a buscar otro trabajo “de verdad”, podría hacer funcionar esto del blog. Ya sabes, a tiempo completo. Se dio dos meses y, tres años después, el blog se ha convertido en su carrera.