Mar. Ene 18th, 2022
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    Definitivamente, se ha corrido la voz sobre los notables beneficios que el vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar tiene para su rebaño de gallinas descaradas. Muchas gallinas han añadido unas cuantas gotas de vinagre de sidra de manzana en los bebederos y comederos de su rebaño y han cosechado sus brillantes beneficios. Pero, ¿por qué el vinagre de sidra de manzana tiene unos beneficios tan asombrosos para la salud de sus gallinas? Ponga el pico en este artículo sin tonterías que le ayudará a explicar los extraordinarios beneficios de esta maravillosa medicina.

    El cuerpo de todos los animales es un equilibrio profundamente complejo de sustancias químicas, vitaminas, minerales… ¡todo tipo de cosas complicadas! La mayoría de los cuerpos necesitan tener una calidad ligeramente alcalina, normalmente con un PH que oscila entre 7,3-7,4. El vinagre de sidra de manzana tiene esencialmente un efecto alcalinizante, a pesar de estar más en el lado ácido – la química es, por supuesto, un poco confusa. Lo importante es que si el cuerpo de un pollo es demasiado ácido, no se sentirá en plena forma y puede ser vulnerable a las enfermedades. En resumen, el vinagre de sidra de manzana ayuda a mantener tu salud o la de tus pollos en equilibrio regulando el PH del cuerpo para que todo pueda funcionar al máximo.

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    Hace unos años, tuve una bandada de pollos que se infestó de ácaros. Las patas y los pies de las aves se volvieron ásperos y escamosos, se les cayeron las plumas de la cola, y las cacas salían disparadas como si les salieran trocitos de dinamita por el culo. Nunca es bueno verlo, y mucho menos olerlo. Nadie quiere mancharse con eso. Asumiendo que había varios tipos de parásitos presentes, traté a las gallinas con un ataque en varios frentes.

    Lo primero fue limpiar el gallinero y rasparlo hasta dejar la madera desnuda. Los desechos se llevaron lejos del corral de las gallinas para evitar la reinfestación. Llenando una botella de 16 onzas con vinagre de sidra de manzana orgánico sin pasteurizar y 3 cucharaditas de aceites esenciales de cedro, romero y orégano a partes iguales, se roció todo el gallinero de arriba a abajo, incluyendo el techo y los gallineros. A continuación, se espolvoreó abundantemente tierra de diatomeas en los dormideros, las paredes, el techo, las rampas de entrada, el suelo y los nidos. Se utilizaron virutas de cedro como lecho fresco.

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    Probablemente haya leído sobre el vinagre de sidra de manzana (ACV) en los blogs de los criadores de pollos. Se afirma que cura todo, desde el cáncer hasta el mal olor de las cacas, pero en algunos lugares está prohibido por ser una afirmación sin fundamento que no es más que un «remedio popular» no probado. Pero, al menos, dispondrá de información adecuada y basada en hechos para tomar esa decisión, en lugar de opiniones individuales entusiastas pero anecdóticas.¿Qué es el vinagre de sidra de manzana ecológico y por qué utilizarlo? Ha sido utilizado por las culturas antiguas durante miles de años, tanto en la cocina como por sus beneficios para la salud de los seres humanos. Hoy en día se hacen muchas afirmaciones sobre su uso, desde la ayuda a la pérdida de peso hasta la mejora de la digestión y más allá.

    La Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación consideran desde hace décadas que el uso de antibióticos en el ganado es un riesgo. Se sabe que el uso excesivo de antibióticos ha provocado que las bacterias resistentes a los antibióticos formen parte de la vida cotidiana, por lo que es fundamental limitar su uso. En Europa, el uso de antibióticos en la cría de ganado está prohibido desde 2006. Había que encontrar otras formas de combatir las enfermedades y, en particular, las bacterianas. El vinagre de sidra de manzana es una de esas alternativas.

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