Como mezclar los alimentos online

la dieta del heno hecha fácil: un pr

En realidad, el título de esta subsección es un error. No existe la «mejor» manera de hacer una dieta mixta. Tienes que hacer los alimentos que mejor funcionen para ti y tu situación. Lo bueno de la BD es que puede adaptarse a cada persona. Hemos incluido algunas recetas en este sitio web, pero son simplemente ejemplos para inspirarte y darte un punto de partida para adaptar tu propia dieta. Nuestro consejo es que leas el resto de esta sección, la sección sobre batidoras y la sección sobre la mecánica de la alimentación por sonda y que te hagas con los materiales y conocimientos adecuados antes de lanzarte a mezclar.

Es importante tener en cuenta que está bien mezclar alimentos reales con la fórmula que está tomando actualmente. Sin embargo, también debes tener en cuenta que si te cambias a una BD porque no toleras tu fórmula comercial, esto no cambiará sólo porque añadas alimentos reales. De hecho, si su cuerpo tiene dificultades para digerir la leche de fórmula, puede tenerlas aún más con los nutrientes mezclados además de la leche de fórmula. Las fórmulas comerciales son productos complejos con una mezcla no natural de ingredientes que pueden poner al límite su sistema digestivo. Añadir otro alimento podría sobrecargar su sistema, y podría llegar a la conclusión de que el alimento añadido es el problema, en lugar de la complicada mezcla de alimentos. Si vas a probar la BD, te recomendamos que sustituyas la fórmula por una mezcla de alimentos reales diluidos con agua u otro líquido que sepas que tu cuerpo tolera.

tabla de combinación de alimentos veganos

Combinación de alimentosLa combinación de alimentos es un enfoque de la alimentación que se basa en la premisa de que nuestro cuerpo sólo puede digerir un alimento concentrado a la vez. Los alimentos concentrados se definen como almidones y proteínas. Así que, para simplificar, cualquier alimento que no sea fruta o verdura.

La digestión de los almidones (cereales, patatas y muchas otras raíces) requiere condiciones alcalinas, mientras que las enzimas que digieren las proteínas prosperan en un entorno ácido. Por lo tanto, si comemos un almidón y una proteína juntos, estamos pidiendo a nuestro sistema digestivo que sea alcalino y ácido al mismo tiempo. Por desgracia, muchas de las combinaciones típicas de alimentos occidentales piden al cuerpo que haga precisamente eso.

Yo sufrí el estereotipo de los «gases de las lentejas» vegetarianas y una grave hinchazón (en la que tenía que tumbarme boca abajo para deshacerme de los gases), y después de implementar la combinación de alimentos en mi vida diaria, no tengo gases ni hinchazón, duermo mucho mejor y tengo mucha más energía.

La digestión es como un esfuerzo atlético y puede exigir mucha energía. Si apoyamos nuestra digestión con estrategias como la combinación de alimentos (y el consumo de alimentos que promueven los probióticos, mantenerse hidratado, hacer ejercicio, etc), podemos lograr una mejor salud y tener más energía.

tabla de combinación de alimentos para una buena digestión

La combinación adecuada de alimentos puede ayudar a mejorar la digestión y la asimilación de nutrientes, e incluso puede ser útil para quienes tienen un sistema digestivo comprometido o sufren trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable (SII).

He aquí por qué estas reglas de combinación de alimentos pueden marcar la diferencia: cada macronutriente (proteínas, carbohidratos y grasas) se digiere a una velocidad diferente. Además, cada uno requiere la liberación de diferentes soluciones digestivas y enzimas para ser descompuesto.

Por eso, si en una misma comida se consumen alimentos que tienen necesidades digestivas opuestas, se consideran malas combinaciones de alimentos. Las malas combinaciones de alimentos pueden provocar un «atasco» intestinal, que puede dar lugar a síntomas como gases, hinchazón, eructos y calambres abdominales.

Las combinaciones de alimentos inadecuadas también pueden «confundir» al organismo, al exigirle que libere varios tipos de enzimas digestivas a la vez. Esto puede ralentizar aún más la digestión y provocar la famosa lentitud después de las comidas, al consumir aún más energía digestiva del organismo.