Mar. Ene 18th, 2022
    Saquitos de pasta brick rellenos de queso

    dónde comprar pasta brik tunecina

    El brik es el tipo de pastelería más fino de Túnez. Es más fino que el filo y más crujiente, se parece a los envoltorios de los rollitos de primavera (utilícelos para obtener los mejores resultados en esta receta). Recibe su nombre de un bocadillo callejero tunecino llamado también el Ladrillo, a menudo relleno de hierbas, queso, carne picada, patatas y que va así…

    Poner una olla pequeña con una gota de aceite de oliva a fuego medio. Añade la carne picada descongelada, sal y pimienta al gusto y remueve un par de veces. Debería tardar unos 10 minutos en cocinarse completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar.

    Utilice un recipiente poco profundo (por ejemplo, un plato de sopa de una sola porción) para ayudar a preparar el ladrillo. Coloca dos cuadrados de filo en el centro del cuenco asegurándote de que las esquinas no se superpongan; deberías tener 8 esquinas sobresaliendo del cuenco. Poner 2 cucharadas de la mezcla de carne picada y perejil y 2 cucharadas de queso holandés rallado Red Hot. Crea un pequeño nido para el huevo y luego introduce uno con cuidado. Espolvoree sal y pimienta. Dobla las esquinas del filo para crear un paquete. Las 8 esquinas deben superponerse para mantener el huevo sellado.

    hojas de pasta brick

    Estos paquetes de filo de queso de cabra al pesto son un delicioso bocado de bondad. Hojaldre crujiente, queso de cabra suave y cremoso y los fabulosos sabores del pesto. También son perfectos para el entretenimiento. Ir a la receta

    Estos sabrosos bocados se basan en algo que mi cuñada nos hizo una vez hace años. Mi madre los hizo una o dos veces después, y luego pasaron años hasta que los volví a hacer, pero el recuerdo se había quedado.

    Los he adaptado ligeramente – los originales eran más grandes y más bien un aperitivo completo (y con mucho queso). Esta versión es más pequeña y tiene un buen equilibrio entre el queso, el pesto y la masa crujiente. Son perfectas para servir a los invitados en una fiesta, o simplemente para hacerlas con cualquier excusa para disfrutarlas.

    Las hice para la fiesta de primer cumpleaños de mi hijo mayor hace unos años. Decir que me pasé un poco con la comida puede ser un eufemismo, sobre todo porque los niños de un año devoraron principalmente la sandía, la ensalada de fideos y las magdalenas. Pero, para ser justos, los adultos hicieron un buen trabajo para asegurarse de que apenas quedara nada.

    manga pastelera rellena de pillsbury

    La pasta brick es el tipo de pasta fina de Túnez. Es más fino que el filo y más crujiente, se parece a los envoltorios de los rollitos de primavera (utilícelos para obtener los mejores resultados en esta receta). Recibe su nombre de un bocadillo callejero tunecino llamado también el Ladrillo, a menudo relleno de hierbas, queso, carne picada, patatas y que va así…

    Poner una olla pequeña con una gota de aceite de oliva a fuego medio. Añade la carne picada descongelada, sal y pimienta al gusto y remueve un par de veces. Debería tardar unos 10 minutos en cocinarse completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar.

    Utilice un recipiente poco profundo (por ejemplo, un plato de sopa de una sola porción) para ayudar a preparar el ladrillo. Coloca dos cuadrados de filo en el centro del cuenco asegurándote de que las esquinas no se superpongan; deberías tener 8 esquinas sobresaliendo del cuenco. Poner 2 cucharadas de la mezcla de carne picada y perejil y 2 cucharadas de queso holandés rallado Red Hot. Crea un pequeño nido para el huevo y luego introduce uno con cuidado. Espolvoree sal y pimienta. Dobla las esquinas del filo para crear un paquete. Las 8 esquinas deben superponerse para mantener el huevo sellado.

    rollos de primavera de pasta de ladrillo

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    El borek[1][2] o burek es una pasta rellena hecha de una masa fina y escamosa, como la filo, con diversos rellenos, como carne, queso, espinacas o patatas. Los boreks se asocian principalmente a las zonas del antiguo Imperio Otomano, incluidos los Balcanes y el Cáucaso, Oriente Medio, los países de Europa del Este y Europa Central, el norte de África y Asia Central. Un borek puede prepararse en una sartén grande y cortarse en porciones después de hornearse, o como pasteles individuales. Suelen hornearse, pero algunas variedades pueden freírse. El borek se espolvorea a veces con semillas de sésamo o nigella, y puede servirse caliente o frío.

    Los judíos sefardíes acostumbran a desayunar bourekas los sábados por la mañana. En Israel se ha convertido en una costumbre desayunar borek con café. En Turquía se suele servir con el té de la tarde. En Serbia se suele servir con una bebida de yogur[cita requerida].

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