Hervir la semilla de aguacate

La semana pasada corté un aguacate antes de que estuviera listo. Mi error me llevó a investigar técnicas y recetas para aguacates inmaduros. Descubre algunas formas divertidas y ahorrativas de utilizarlo.No creerás las increíbles formas en que se pueden utilizar las semillas de aguacate. Puedes crear joyas, teñir telas, hacer champú, y utilizarlas en muchos otros proyectos divertidos de artesanía y cocina.Los aguacates son uno de mis alimentos favoritos, y cuando están en temporada pasamos por docenas al mes.Como me encanta reutilizar las cosas de forma creativa, decidí averiguar si era posible utilizar las semillas. ¡Resulta que sí se puede! A continuación, encontrarás veinte ideas divertidas, sanas y creativas.1. Tinta indelebleHistóricamente, los extractos de los huesos de aguacate se utilizaban como tintas y colorantes alimentarios.2. Experimento de germinación para niñosA los niños les encanta ensuciarse las manos y aprender mediante actividades prácticas. Hacer germinar una semilla de aguacate es un gran proyecto de educación en casa o en el aula para enseñar a los estudiantes sobre la germinación. El proceso es sencillo:

Beneficios de la semilla de aguacate para la fertilidad

Las semillas de aguacate tienen propiedades bactericidas y fungicidas. Esto significa que son capaces de neutralizar diferentes microorganismos dañinos. Además, las semillas contienen saponinas que impulsan nuestro metabolismo y ayudan a nuestro cuerpo a deshacerse del colesterol “malo”. Además, estos productos contienen calcio, magnesio y vitamina C.

Se recomienda consumir las semillas de aguacate si se sufre de obesidad, aterosclerosis o se tienen problemas con la presión arterial. También puede consumirlas si tiene inflamación (por ejemplo, gripe) o trastornos digestivos. Las semillas ralladas suelen añadirse a ensaladas, batidos y otros platos.

Cómo comer la semilla de aguacate

Aunque las semillas de aguacate contienen algunos componentes nutritivos y saludables, como fibra, almidón, grasas saludables, potasio, vitaminas A, C y E y una serie de fitoquímicos biológicamente activos, puedes obtener estas bondades de numerosos otros alimentos que se sabe que son seguros.

La idea de comer semillas de aguacate empezó a ganar adeptos en las redes sociales en 2016, en gran parte debido a un vídeo viral que demostraba cómo secar y pulverizar las semillas. Los entusiastas suelen añadir la semilla pulverizada a un batido, un zumo verde u otros alimentos para enmascarar el sabor ligeramente amargo.

Las personas que promueven los posibles beneficios para la salud de comer semillas de aguacate suelen citar una revisión de 2013 publicada en la revista Current Pharmaceutical Design. La frase citada con frecuencia del artículo dice: “Las semillas de aguacate pueden mejorar la hipercolesterolemia, y ser útiles en el tratamiento de la hipertensión, las condiciones inflamatorias y la diabetes.”

Una lectura cuidadosa de todo el artículo revela que los autores revisaron estudios previos de laboratorio y en animales que sugerían los mencionados posibles beneficios para la salud asociados a los extractos de semillas de aguacate. Ninguno de los estudios implicaba el consumo de las semillas en sí y, lo que es más importante, ninguno de ellos implicaba a seres humanos. Los autores concluyeron que las investigaciones revisadas eran prometedoras, pero muy preliminares, y que era necesario seguir investigando. También afirmaron que debe evaluarse la seguridad de los extractos de semillas de aguacate.

Beneficios del té de semilla de aguacate

Sin embargo, la mayoría de nosotros tiramos la semilla grande, sin darnos cuenta de que es comestible y ofrece muchos beneficios para la salud. De hecho, las semillas contienen un contenido de antioxidantes, fibra y fenoles mucho mayor que la pulpa.Si ha oído hablar de las bondades de las semillas de aguacate y está a punto de descartar la afirmación como una moda reciente, aguante. La medicina popular sudamericana ya conocía los beneficios de las semillas de aguacate mucho antes de que nosotros nos diéramos cuenta. En los lugares donde se originó el aguacate, la gente ha estado utilizando las semillas de aguacate durante años para tratar todo tipo de enfermedades, desde la diabetes hasta la disentería, e incluso las mordeduras de serpiente. Y no sólo para la salud; las semillas de aguacate también se utilizan con fines cosméticos y de belleza, ya que el polvo de la semilla se utiliza para tratar la caspa y una pomada hecha con ella se utiliza como cosmético tipo colorete. Afortunadamente, para los escépticos, la ciencia moderna ha podido respaldar muchos de estos usos.

Las decocciones de semillas de aguacate son populares en las culturas sudamericanas para tratar la diabetes, la diarrea, los cálculos renales e incluso las mordeduras de serpiente. Añada el polvo de la semilla, rico en antioxidantes, a su batido para reducir la presión arterial y el colesterol, controlar la diabetes y proteger los tejidos del riñón y el hígado. Empieza con 1/2 cucharadita y limita el consumo diario a media semilla. Aplique la pasta de semillas sobre la piel para prevenir los daños causados por los rayos UV y para curar las infecciones por hongos.