cómo eliminar el olor a cebolla en las manos de acero inoxidable

5sharesCuando quieres añadir sabor a una receta, una de las formas más fáciles de hacerlo es salteando un poco de ajo o cebolla y usándolo como parte de la base de tu plato. Pero, mucho tiempo después de haber picado o troceado estos aromáticos, habrás notado que el olor del ajo persiste.

Se podría pensar que lavarse las manos con agua y jabón eliminaría la fragancia del agua de ajo que se crea cuando se pica la aromática. Un poco de ciencia sobre por qué el olor del ajo es tan intenso: El ajo contiene una serie de compuestos de azufre, y cuando lo picas, liberas algunos de ellos. Y aunque esos compuestos ayudan a que la comida sepa bien, son bastante intensos cuando se quedan en el aliento o en la piel. Una vez que el cuerpo ha metabolizado los compuestos, el olor desaparece, pero para algunas personas eso puede tardar hasta dos días.

Utiliza guantes finos, tipo restaurante, ya que los guantes gruesos dificultan el agarre de los utensilios de cocina y pueden provocar una lesión con el cuchillo. Perder un dedo es una forma de eliminar el olor a ajo, pero no es la que recomendamos.

cómo quitar el olor a cebolla

Las cebollas son un alimento sabroso, nutritivo y versátil que puede cocinarse de diversas maneras y añadirse a muchos platos diferentes. Pero alimentos como la cebolla y el ajo contienen azufre, y esto es lo que hace que tengan olores tan penetrantes. Los compuestos de azufre se liberan al cortar, morder o aplastar una cebolla, y esto es lo que hace que tus manos huelan a cebolla mucho después de haber terminado de preparar la comida. Por suerte, hay algunos trucos que puedes utilizar para eliminar el olor a cebolla (y ajo) de tus manos, pero a menudo es más fácil tomar medidas antes de cortar para evitar el olor.

Resumen del artículoPara eliminar el olor a cebolla de tus manos, combina 1 cucharada (15 ml) de jabón líquido y 1 cucharada (17 g) de sal en un bol pequeño. Recoge un poco de la mezcla y frota con ella las palmas, las muñecas, el dorso de las manos, entre los dedos y debajo de las uñas, y luego enjuágate las manos con agua fría. A continuación, con las manos aún húmedas, coge un objeto de acero inoxidable, como una olla o un utensilio. Mantén el objeto bajo el grifo y frótalo en tus manos durante un minuto para eliminar el olor a cebolla que pueda quedar. Si quieres aprender a evitar el olor a cebolla en las manos, ¡sigue leyendo el artículo!

dedos de cebolla

5sharesCuando quieres añadir sabor a una receta, una de las formas más sencillas de hacerlo es salteando un poco de ajo o cebolla y utilizándolo como parte de la base de tu plato. Pero, mucho tiempo después de haber picado o troceado estos aromáticos, habrás notado que el olor del ajo persiste.

Se podría pensar que lavarse las manos con agua y jabón eliminaría la fragancia del agua de ajo que se crea cuando se pica la aromática. Un poco de ciencia sobre por qué el olor del ajo es tan intenso: El ajo contiene una serie de compuestos de azufre, y cuando lo picas, liberas algunos de ellos. Y aunque esos compuestos ayudan a que la comida sepa bien, son bastante intensos cuando se quedan en el aliento o en la piel. Una vez que el cuerpo ha metabolizado los compuestos, el olor desaparece, pero para algunas personas eso puede tardar hasta dos días.

Utiliza guantes finos, tipo restaurante, ya que los guantes gruesos dificultan el agarre de los utensilios de cocina y pueden provocar una lesión con el cuchillo. Perder un dedo es una forma de eliminar el olor a ajo, pero no es la que recomendamos.

olor a cebolla en casa

Me encanta cocinar con cebollas, pescado y ajo… mmm… eso suena como los ingredientes de un plato delicioso allí mismo *haciendo una nota mental* pero esos olores pueden ser un infierno para quitarse de las manos. Recuerdo muchas veces que he tenido que andar por ahí con las manos llenas de olor a cebolla porque no había jabón que pudiera quitar el olor. Incluso he probado esos jabones de manos fuertes de Bath & Body Works.  Y déjeme decirle que si usted puede olerlo, los demás también pueden olerlo: ¡…. veces 10!

¿Por qué funciona?  Todavía no he encontrado ninguna información sobre la logística de esta técnica. Algunos dicen que el azufre de la cebolla, el ajo o el pescado es atraído y se une a uno o más de los metales del acero inoxidable. Por lo tanto, el olor sale de las manos y se une al acero inoxidable.