El mejor batido del mundo

Una de mis mejores amigas y yo nos unimos por primera vez bebiendo batidos juntos. Ella y yo teníamos clase juntas en mi primer semestre en BYU, era una clase de inglés de primer año, y yo aún no había recibido mi tarjeta de comidas (donde se me asignaba dinero cada día para comer en los diferentes lugares de comida en el campus) así que después de la clase ella se ofreció a comprarme un batido de Jamba Juice en el campus. Desde entonces, somos las mejores amigas.

Los batidos son geniales porque son muy fáciles. Y puedes prepararlos con unos pocos ingredientes. Puedes elegir qué tipo de fruta, zumo, yogur, etc. para tener todo tipo de sabores diferentes de batidos.

A mí me gusta usar zumo de naranja en mis batidos (me encanta el extra de vitamina C también), pero el zumo de mango, de piña, de manzana, o cualquier otro zumo de fruta funcionará, las posibilidades son infinitas. También puedes usar leche o leche de almendras o incluso agua si no tienes nada más, pero el zumo ayuda a mantener el batido extra dulce.

Dejé esta receta un poco vaga para que puedas cambiar los ingredientes como quieras para que se ajusten a tus opciones de sabor o a los ingredientes que tengas a mano. Casi siempre uso esta misma proporción para los batidos, sin importar los sabores, pero esta es la receta básica perfecta para un punto de partida.

Batido de frutas

Saltar a la receta Imprimir la recetaEsta receta básica te enseñará a preparar cualquier batido de frutas utilizando ingredientes frescos y congelados.    Una vez que aprendas esta sencilla fórmula podrás mezclarlo con frutas tropicales y bayas, añadir verduras como espinacas o col rizada, e incluso hacerlos veganos y sin lácteos.    ¿Y lo mejor?    Sólo se necesitan unos simples ingredientes y menos de 5 minutos para hacer el mejor batido casero.

Sin embargo, nunca te dejaría colgado.    Además de esta sencilla guía, también encontrarás unas cuantas recetas con las que puedes empezar, y luego añadir todos los frutos secos, semillas, leches, zumos, yogures y proteínas en polvo que desees.

Hay una receta muy sencilla y básica que puede utilizar como guía para hacer batidos de frutas en casa.    Aquí están los ingredientes que necesitarás y las cantidades que se recomiendan para hacer aproximadamente 16 onzas de batido:

Puedes comprar la fruta ya congelada en tu supermercado o congelar la fruta fresca que hayas cortado en trozos de 1-2 pulgadas.    Si utiliza fruta fresca congelada, asegúrese de que ha estado en el congelador durante al menos 4-5 horas para asegurarse de que está completamente congelada.

Batido sin plátano

Siempre estamos buscando nuevas recetas de batidos saludables, y hoy quería compartir con vosotros una que se nos ocurrió hace poco y que se ha convertido en una de nuestras favoritas. Lleva algunas de mis frutas favoritas, como las fresas, los plátanos, el kiwi, los arándanos y mucho más.

A veces un batido es justo lo que necesitamos para nuestro apetito y siempre es muy divertido idear nuevas y deliciosas recetas para ellos. Son estupendos como merienda para los niños, como capricho especial o incluso para el desayuno.

¿Cómo se preparan los batidos? Me encanta tener los ingredientes preparados con antelación y listos para pasar del congelador a la batidora. Puedes preparar un batido o comprar suficientes ingredientes para preparar varios batidos.

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Recetas de batidos

Un batido es mucho más que una mezcla de frutas. Es un arte con todos sus diferentes elementos que se mezclan perfectamente.    Por si estos 29 batidos no fueran suficientes, aquí está nuestra guía para hacer el batido perfecto.

Hemos elegido como base fresas, moras, frambuesas y plátanos, pero cualquier combinación de frutas es estupenda.  Haz un batido tropical de piña, mango y plátano o añade arándanos y melocotón para darle un toque veraniego. Intenta obtener unas 3 tazas de fruta.

Para los batidos, lo mejor es la fruta congelada. Se mezclan más densamente que la fruta fresca y permiten disfrutar de un batido realmente frío después de la mezcla. Si no tienes fruta congelada, congela la fruta fresca durante 30 minutos antes de batirla o añade una taza de hielo y bate hasta que esté suave.

Nosotros utilizamos yogur griego sin azúcar en nuestro batido, pero la mantequilla de cacahuete, la mantequilla de almendras o el yogur de vainilla son todas buenas opciones. Tradicionalmente, lo ideal es 1/2 taza.  Si prefieres batidos más finos, puedes reducir la cantidad de espesante o prescindir de él.