Cuánto hierro al día

El hierro se pierde del cuerpo a través del sudor, el desprendimiento de células intestinales y la pérdida de sangre. Alrededor de un tercio de la población mundial tiene carencia de hierro. Las mujeres que están menstruando corren un mayor riesgo que los hombres y las mujeres posmenopáusicas de padecer una carencia de hierro. Se cree que hasta el 5% de la población australiana padece anemia ferropénica. Funciones del hierro en el organismo Algunas de las muchas funciones del hierro en el organismo son: La ingesta recomendada de hierro en la dieta La persona media necesita absorber sólo una pequeña cantidad de hierro al día para mantenerse sana (alrededor de 1 mg para los hombres adultos y 1,5 mg para las mujeres que menstrúan). Sin embargo, para conseguirlo, necesitamos consumir varias veces esa cantidad. Esto se debe a que nuestro cuerpo sólo absorbe una parte del hierro contenido en los alimentos que comemos.

Esto puede provocar: Síntomas de la anemia ferropénica en los niños Los signos y síntomas de la anemia ferropénica en los niños pueden ser: Causas de la anemia ferropénica en adultos En los adultos, algunas de las causas más comunes de la anemia ferropénica son: Causas de la carencia de hierro en los niños Los principales factores de riesgo para el desarrollo de la carencia de hierro en los niños son: Los bebés, los niños y los adolescentes experimentan un rápido crecimiento, lo que aumenta su necesidad de hierro. Las principales causas de la carencia de hierro en los niños, por grupos de edad, son las siguientes Sugerencias para los padres – bebés Algunas sugerencias para prevenir la carencia de hierro en los bebés menores de 12 meses son: Sugerencias para los padres – niños pequeños Para prevenir la carencia de hierro en niños pequeños y preescolares: Sugerencias para los padres – adolescentes Para prevenir la carencia de hierro en los adolescentes: Diagnóstico de la carencia de hierro Pida cita con su médico si cree que puede tener carencia de hierro. El objetivo del diagnóstico es excluir otras enfermedades que pueden presentar síntomas similares, como la enfermedad celíaca.

Ojos bajos en hierro

Como su nombre indica, la anemia ferropénica se debe a una insuficiencia de hierro. Sin suficiente hierro, su cuerpo no puede producir suficiente cantidad de una sustancia en los glóbulos rojos que les permite transportar oxígeno (hemoglobina). Como resultado, la anemia ferropénica puede dejarle cansado y sin aliento.

Por lo general, la anemia ferropénica se puede corregir con suplementos de hierro. A veces es necesario realizar pruebas o tratamientos adicionales para la anemia ferropénica, sobre todo si el médico sospecha que hay una hemorragia interna.Productos y serviciosMostrar más productos de Mayo Clinic

Cuándo acudir al médicoSi usted o su hijo presentan signos y síntomas que sugieren una anemia ferropénica, acuda a su médico. La anemia ferropénica no es algo que se pueda autodiagnosticar o tratar. Así que acuda a su médico para que le haga un diagnóstico en lugar de tomar suplementos de hierro por su cuenta. La sobrecarga de hierro en el cuerpo puede ser peligrosa porque la acumulación excesiva de hierro puede dañar su hígado y causar otras complicaciones.Más información

CausasLa anemia ferropénica se produce cuando el cuerpo no tiene suficiente hierro para producir hemoglobina. La hemoglobina es la parte de los glóbulos rojos que da a la sangre su color rojo y permite que los glóbulos rojos transporten sangre oxigenada por todo el cuerpo.

Dieta para la anemia

Los niños pequeños están en riesgo porque están creciendo rápidamente. La carencia de hierro en los niños en edad preescolar de Aotearoa (Nueva Zelanda) es un motivo de preocupación, ya que hasta el 14% de los menores de 2 años tienen un nivel bajo de hierro. Los niveles bajos de hierro pueden tener un impacto permanente en el desarrollo del cerebro, haciendo que estos niños sean menos capaces de aprender.

El cuerpo no absorbe tan fácilmente el hierro de los alimentos de origen vegetal como el de la carne, por lo que los vegetarianos y veganos pueden obtener muy poco hierro de su dieta. Si no comes carne, díselo a tu médico para que te aconseje qué comer o te remita a un dietista. Sin embargo, una dieta vegetariana bien planificada puede proporcionar suficiente hierro y el consumo de alimentos que contengan vitamina C junto con los alimentos ricos en hierro ayuda a su cuerpo a absorber el hierro de manera más eficiente.

Una carencia leve de hierro puede no causar ningún síntoma, o puede tener síntomas como falta de energía, dificultad para concentrarse o aprender, dolores de cabeza, irritabilidad o ser propenso a las infecciones. También puede notar que sus uñas se rompen con más facilidad o que su pelo está más seco o se le cae.

Síntomas de carencia de hierro

Los alimentos tienen dos tipos de hierro: el hierro hemo y el hierro no hemo. El hierro hemo se encuentra en la carne, el pescado y las aves de corral. Es la forma de hierro que el cuerpo absorbe más fácilmente. El cuerpo absorbe hasta el 30% del hierro hemo que consume. Comer carne suele aumentar los niveles de hierro mucho más que el hierro no hemo.

El hierro no hemo se encuentra en los alimentos de origen vegetal, como las frutas, las verduras y los frutos secos. Los alimentos con hierro no hemo siguen siendo una parte importante de una dieta nutritiva y equilibrada, pero el hierro contenido en estos alimentos no se absorbe tan completamente. Se absorbe entre el dos y el 10 por ciento del hierro no hemo que se consume.

Cuando se consume hierro hemo con alimentos más ricos en hierro no hemo, el hierro será absorbido más completamente por el cuerpo. Los alimentos ricos en vitamina C -como los tomates, los cítricos y los pimientos rojos, amarillos y naranjas- también pueden ayudar a absorber el hierro no hemo.